黑椒面条做法窍门 黑椒面条做法窍门有哪些
1、食材:意大利面200g,香肠100g,洋葱半个,胡萝卜半个,盐3g,生抽1汤匙,黑胡椒酱2汤匙,食用油适量。
2、先烧水,水开后下意面,按照说明,这个面要煮10分钟。
3、在煮面的时候,将配菜洗好切好。
4、意面煮好捞起。
5、平底锅倒适量油,先下香肠,两面煎一下,微焦就好。
6、然后先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟,再下青椒,继续煸炒一会。
7、配菜炒至断生后,加入适量盐,生抽,黑胡椒酱,拌匀,炖煮一两分钟入味。如果有点干,可以加一点汤或是开水,要带一点汤汁,然后面拌不匀面条。
8、倒入煮好的意面,翻拌均匀,就可以关火了。
9、最后装盘开吃。黑胡椒酱一般超市有卖,有点辣,不喜欢的换成番茄酱也可以。
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