山楂糖葫芦的做法
山楂糖葫芦的做法:
材料:
- 山楂果实
- 木签/竹签
- 白糖
- 温水
步骤:
1. 准备新鲜的山楂果实,洗净后去核,用竹签或木签串起来,每根竹签上可以串3-4个山楂。
2. 在一个锅里加入适量的温水,将山楂放入锅中,用中火煮5-10分钟,直至山楂变得柔软。
3. 将煮熟的山楂捞出,用凉水冲洗干净,控水备用。
4. 在一个平底锅中倒入适量的白糖,加入一些温水,用小火慢慢熬煮至糖完全融化。
5. 当糖水开始冒泡时,将山楂串入糖水中,用筷子或勺子翻转,使山楂完全裹上糖浆。
6. 等到糖浆变粘稠时,关火,把糖葫芦放在铺有油纸的容器上,让其自然凉干。
7. 糖葫芦完全冷却后,可以取出并享用。可以将糖葫芦装入小纸袋中,用作零食或礼物。
提示:可以根据个人口味,加入一些调味料如花椒粉、辣椒粉或者柠檬汁,调节糖葫芦的口味。
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