精制盐和日晒盐的区别 精制盐和日晒盐的区别是什么
1、主要区别有,性质不同、工艺不同、选用性不同,具体如下:性质不同:日晒盐,也就是海盐,是以海水(北方有的是用地下卤水)为原料制成的盐;加碘精制盐,精制盐是指原盐经净化、加工提炼精制的盐。
2、工艺不同:日晒盐。是海水通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过人工或机械收盐,堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低,含多种人体所需的微量元素,不添加任何抗结剂;加碘精制盐。加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例加入食盐中配制而成的。
3、选用性不同:日晒盐,在用盐上选择海盐,补充食物中微量元素不足的问题,可以达到均衡人体对微量元素的需要;加碘精制盐,碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,大脑是它的第一靶器官。碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用,高碘地区则应选购非碘盐。
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