银杏果怎么做好吃
银杏果的做法有很多种,以下是其中一种简单的做法:
材料:
- 银杏果:适量
- 水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将银杏果放入锅中,加入足够的水,水要淹没银杏果。
2. 开火煮沸,然后将火调至中小火,继续煮10分钟。这个过程有利于去除银杏果的苦涩味。
3. 关火后,将煮好的银杏果捞出,放入凉水中冷却。
4. 等银杏果完全冷却后,用手将银杏果外层的果皮剥掉。可以尝试着剥开几个新鲜的银杏果,看看它们是如何变成金黄色的。
5. 剥掉果皮后,将银杏果放回锅中,加入足够的水,再次煮沸。
6. 煮沸后,加入适量的盐,煮一会儿让盐均匀地渗入银杏果中。
7. 关火后,待水温适中时,将银杏果捞出,沥干水分。
8. 银杏果可以直接食用,也可以调配成其他美食,比如蜜汁银杏果或者炸银杏果等。
注意事项:
- 在剥银杏果的时候,可以戴上手套,以免手部变黄。
- 煮的时候,注意火候掌握好,以免过度煮烂。
- 银杏果的外层果皮是有毒的,煮熟后才能食用。
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