冷冻扇贝肉怎么做好吃
以下是一种简单的方法来制作美味的冷冻扇贝肉:
材料:
- 冷冻扇贝肉:适量
- 橄榄油:1-2汤匙
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 酱油:适量
- 食盐和胡椒粉:适量
- 葱花:适量(作为 garnish)
步骤:
1. 先将冷冻扇贝肉解冻并冲洗干净。然后将它们用厨房纸轻轻拍干。
2. 加热煎锅,加入橄榄油并预热。加入切碎的大蒜,快速翻炒至香味散发。
3. 将解冻的扇贝肉放入煎锅中,煎2至3分钟,直到两面变金黄色。煎的时间不要太长,以免扇贝肉过熟。
4. 煎制好的扇贝肉放在盘子上,加入适量的酱油,轻轻蘸上一层。
5. 最后,用食盐和胡椒粉来调味,撒上葱花作为装饰。可以搭配米饭或者面条一起享用。
温馨提示:制作冷冻扇贝肉时,要注意不要过度煮熟,以保持扇贝肉的嫩滑口感。
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