黑茶怎么喝教学
1.准备材料和设备:
- 黑茶
- 砖茶刀或其它破碎工具
- 瓷壶或紫砂壶
- 茶杯或盏
2.准备泡茶水:
- 烧开水,让水温降至 100℃ 左右
- 取出茶具,冲洗干净,热水冲泡壶和杯
- 将茶叶清洗干净,用砖茶刀或其它破碎工具将茶叶破碎。
3.将茶叶放入壶中,冲泡:
- 将茶叶放入茶壶中
- 先用温水将茶叶进行第一次浸泡,泡过后倒掉
- 第二次加入热水浸泡茶叶, 茶叶量一般以一勺一杯为宜
4.品尝:
- 密封茶壶盖,等待 30 秒后进行一次品尝
- 按照个人口味调整放茶量和泡茶时间,茶的色、香、味和感受不断地在变化
- 泡茶时间可逐步增长,以达到最佳口感
5.结束冲泡:
- 泡完茶后,倒掉剩余茶汤,不用保留
- 茶具和配件冲洗干净,置于通风处晾干,不用太阳照射,以免褪色。
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