经期早餐吃什么减肥
方法/步骤
1食材 主料:中筋面粉 370克 全麦粉 80克 辅料:盐 9克 酵母 5克 温水 340克。
2做法: 1. 粉类全部混合均匀,慢慢倒入水,用勺子搅拌均匀。 2. 把所有原料都混合搅拌均匀至无干粉即可。 3. 面盆表面盖上温布,使面团发酵。(根据气温冷暖不同,室温发酵面团2-5小时不等,亦可放置冰箱冷藏收藏14天) 4. 面团发酵膨大到最大程度开始塌陷状态(至少顶部变平)。(我发酵了三天二夜) 5. 发酵完成的面团表面撒干粉,手上和案板上也撒面粉,轻轻拉扯面团表层,团紧面团,并把收口收好压在底部,把面团移到高温烘焙纸上。 6. 面团放松发酵40分钟到1小时左右,发酵到20分钟时,把石板放到烤箱里事先预热。(石板预热到预定温度所需时间较长,必须用长时间来烘烤才能达到所需要的温度。) 7. 面团松弛发酵完成,表面筛上中筋面粉,并用利刀割口。 8. 取出石板,烤箱内最下层塞入一个烤盘,并关紧箱门,把面团移到石板上,迅速放入烤箱中层,底下的烤盘中倒入沸腾的热水一杯,迅速关紧箱门。 9. 烤焙:230度烤焙35分钟即可。
3功效:全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。还有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
注意事项
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