特大冻对虾怎么做好吃 特大冻对虾好吃的做法
1、用料:冷冻对虾、葱、姜、生抽、糖、油、料酒。
2、先将冷冻对虾自然解冻后,放入盆中备用。
3、将化冻好的对虾剪掉虾须,开背去掉虾线后清洗干净,倒入适量的料酒腌制半个小时左右。
4、将准备好的姜洗净切成大片,大葱清洗干净切成小段备用。
5、起锅烧油,待油温热后,将葱姜倒入锅内小火翻炒。
6、待煸出香味后将其全部捞出扔掉,将处理好的虾倒入锅内翻炒。
7、待翻炒至变色后,加入适量的糖继续翻炒。
8、然后加入适量的生抽翻炒均匀后,倒入适量的热水盖上盖大火烧开后小火焖制。
9、大约在3-5分钟左右,开盖大火收汁。
10、待汤汁收干后,即可出锅装盘。
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