炒冬瓜虾仁的做法 炒冬瓜虾仁的烹饪方法
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1、材料:冬瓜一斤、虾仁三两、姜蒜末。
2、冬瓜去皮,对半切开,掏出种子,切片。
3、虾去皮收拾干净备用。
4、姜蒜备用。
5、放少许油放姜蒜爆香,先炒一下虾仁,然后装盘出来。
6、放冬瓜去炒,这个冬瓜比较难熟,多炒一会。
7、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去,翻匀,调味放盐,少许糖出锅即可。
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