二十九蒸馒头是什么意思 二十九蒸馒头的由来
1、民谣称“二十九 ,蒸馒头”。二十八做好了发面,二十九就要开始蒸馒头了,由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,所以要在年前蒸出足够多的馒头。
2、老辈人常说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去来说,精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜年时,就会对着馒头“品头论足”,因此,腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃,这才有面子,也才吉利,更会受到人们的重视。但渐渐地,随着风俗习惯的演变,目前,蒸馒头已只是单单为了一个“蒸”字,寓意蒸蒸日上。
3、二十八做好了发面,二十九就要开始蒸馒头了,这天的馒头一定要蒸好,这可是家里的脸面,谁家的馒头蒸得大、蒸得好,在新的一年里谁家就会蒸蒸日上。
4、精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜年时,大家就会对着馒头品头论足,因此,腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃,这才有面子,才会吉利,受到人们的重视。但渐渐地,随着风俗习惯的演变,馒头已只是单单为了一个蒸字,寓意蒸蒸日上。
5、虽然现在已经很难见到老百姓家里用大锅蒸馒头的情景,但人们讨吉利讨彩头的习俗依旧未变。腊月二十九这天,超市、市场里的大馒头还是很受欢迎的。
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