花胶牛奶怎么炖 花胶牛奶的烹饪方法
经验2.41W
1、材料:纯牛奶两瓶、花胶3~4条、枸杞十几粒、红枣5~6个、姜片、冰糖适量。
2、花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)。
3、将花胶拿出来切小块。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。
4、炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。
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