如何做荞麦玉米饼 怎样做荞麦玉米饼

1、主料：荞麦面50g、玉米面50g、辅料、小麦胚芽适量。

2、汤锅内加清水大火烧开。

3、瓢内加适量清水，将荞麦面倒入瓢内。

4、搅拌均匀无疙瘩。

5、接着将玉米面也放入瓢中。

6、搅拌均匀成稀的面糊。

7、锅开后，将搅拌好的面糊沿着锅边划圈浇入。

8、搅拌一下，以免糊底，面糊容易溢锅，最好不要盖锅盖，一直顺时针搅拌。

9、锅开后加入小麦胚芽。