煎牛排用什么锅 煎牛排用的锅
1、煎牛排用生铁平底锅最好,它比一般的不粘锅能吸收水分!煎出来没那么油腻!
2、平底锅,黑色的那种,这类锅不会粘锅,不过不能用硬物清洗,要用软布,还有要用木制锅铲,否则会导致锅报废。
3、挑锅具有纹路的铁盘或是平底锅,都很适合拿来煎牛排。好的牛排煎锅有个共有的特征,有一定的厚度,具备一定的储热能力。
4、最好要(有槽的)那种,最好的材质就是铸铁锅,之所以要有槽,主要原因是在加热过程中,牛肉中的血会渗出,如果是平底锅,牛肉就会被泡在这些肉汁中,导致不能高温受热,或者受热不均,因为水的沸点只有100度,这样一下就降低了泡在酱汁中的牛排的受热温度。所以有槽的话,肉汁就会被引开,脱离和牛排表层的接触。
5、有专用的煎牛排锅,如没有,就用底特别厚的平底锅,因为这样温度上来的均匀,煎的好,如普通平底锅,容易煎的外面都焦了,里面还没熟。
-
桌面时间怎么设置
Tosetthetimeonyourdesktop,youcanfollowthesegeneralsteps:1.OnWindows:-Right-clickontheclockinthetaskbar.-Select"Adjustdate/time"or"Adjusttime/datesettings."-Setthecorrecttimeanddateinthewindowthatappears.2.OnMac:-Clickontheclockinthemenu...
-
火命最旺的人是什么命
火命最旺的人通常指的是出生在火相旺盛的年份或者干支中的人。在中国传统的五行命理中,有火命、土命、金命、水命和木命五种不同类型的命格,每种类型都对应着五行之一。火相旺盛的命通常包括如下几种:1.甲午命:甲木属于木命,午火属于火命,因此出生在甲午年或者甲午日...
-
种植的芦荟怎么用
种植的芦荟可以用于以下用途:1.水果饮料:将芦荟叶切碎,搅拌成汁,可以添加水果或蜂蜜来调味。2.面膜:将芦荟叶切开,将浓稠的芦荟胶涂抹在脸部,保持20分钟后用清水洗净。3.芦荟胶:将芦荟叶切开,取出内部的黄绿色胶状物,用来涂抹在皮肤上,有助于治疗晒伤、烫伤、创伤等。4.化...
-
做服装生意什么时候最旺
服装生意通常在一年中的特定时间段会更加旺盛,这些时间包括:1.季节更替时:春夏季和秋冬季的开始会带动人们购买新衣服的热情,因此服装生意在这些时候通常比较旺盛。2.节假日:例如圣诞节、情人节、感恩节等节假日期间,人们会购买新衣服来庆祝或作为礼物,服装生意也会相...