羊腿怎么做好吃 红烧羊腿的做法
1、食材:羊腿一个、生姜一小块、花椒20粒、八角两个、桂皮一小块、植物油适量、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、蒜苗两根、辣酱一勺。
2、羊腿冲洗干净,再用斩骨刀斩块。
3、用清水浸泡一小时左右,期间换水几次,浸泡出血水。
4、锅内倒入大量水,放入浸泡干净的羊肉块,倒一勺料酒,几片生姜开大火煮开。
5、撇去浮沫,再煮三分钟左右,捞出羊肉块用温水清洗干净,沥干水份待用。
6、清洗干净锅,再倒入适量油烧热后关火,利用余温炸香花椒后捞出不要。家人不爱吃到花椒粒的口感。
7、再开小火,放入生姜片,八角,桂皮炸香。
8、倒入羊肉块不停的翻炒,直至水份炒干,油脂溢出。
9、再倒入少量老抽翻炒均匀。
10、干辣椒翻炒均匀。
11、倒入没过羊肉块的开水大火烧开后,再盖上锅盖转小火焖煮。
12、等锅内的汤汁还剩三分之二时,喜欢口感更辣点的,可以放一勺辣酱。
13、锅内还剩三分之一汤汁时,再放入适量盐。
14、煮至肉质软烂就可以关火啦,再放上蒜苗段即可。
-
如何在表格中加斜线
在表格中加斜线可以通过使用合并单元格的方式实现。以下是一种常见的方法:1.首先,选中需要加斜线的两个单元格。可以使用鼠标或者键盘的Shift键来进行多选。2.然后,右键点击选中的单元格,选择"合并单元格"选项,将两个单元格合并为一个。3.鼠标移动到合并的单元格...
-
硅肥过量的危害
硅肥过量的危害主要包括以下几个方面:1.土壤酸化:大量使用硅肥会导致土壤酸化,降低土壤的pH值,使土壤酸性增加。这会影响土壤微生物活性,抑制一些对酸环境敏感的农作物生长。2.重金属积累:硅肥中常常含有一定量的重金属元素,比如镉、铅等。长期过量施用硅肥会导致重金...
-
面试最忌讳的是什么
面试最忌讳的是缺乏准备和对问题的回答不真诚。如果你在面试中显得没有准备或者对问题回答不真诚,可能会显得不专业且对雇主的时间不尊重。此外,其他一些最忌讳的错误包括过度谈论个人问题、对前任雇主持有负面态度、缺乏自信或过于自负、提问不合适或不相关的问...
-
相机如何拍延时摄影
拍延时摄影需要使用具备延时功能的相机。以下是一般的步骤:1.设置相机:将相机调至延时拍摄模式。不同相机品牌及型号可能设置方式略有不同,你可以查看相机的用户手册或菜单选项来找到正确的设置。2.确定拍摄参数:设定延时时间、拍摄间隔和拍摄总帧数。延时时间是指...