辣糊糊怎么熬 辣糊糊如何熬
1、食材:豆皮一份、脆皮肠5根、素鸡一份、绿色蔬菜一份、肉丸一份、宽粉一份、辣糊糊专用料100g;
2、先将干料倒入锅中,100g干料加水在500ml左右,切记,水不能一次性加太多,多了味道就淡了哦,可以少加点,觉得味道重了再加。
3、开火加热。用大火把糊糊汤汁煮开,从开火那一刻起就要努力的搅拌,防止糊锅。看到汤汁慢慢冒出泡泡了就可以把火适当关小,以防汤汁溢出。(小火熬制5-10分钟会使味道更香浓!)
4、此时可以将您准备好的食材放入糊糊汤汁中煮啦!为避免糊锅过程中也请时不时的搅拌汤汁。(亲们也可以先将食材煮熟,捞出沥去水分,倒入煮开的辣糊糊汤汁中即可端上桌。开始品尝好吃的辣糊糊吧!)
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