番茄香肠意面的做法 番茄香肠意面的做法是什么
1、准备好所有食材。意式香肠3根,贝壳粉适量,番茄1个,辅料,洋葱半个,大蒜8瓣左右,辣椒1个,番茄酱适量。然后黑胡椒粉适量蒜切片,葱头切片备用。
2、用叉子按住香肠碾碎。
3、把其余香肠都碾碎如图中的样子。
4、用刀剁碎,像肉馅一样。
5、热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下。
6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态。
7、放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好。
8、倒入一罐碎番茄酱。
9、如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右。
10、见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟。
11、出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。
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