黑豆陈年了能吃吗大全 黑豆陈年了还能不能吃
1、黑豆放了三年,如果没有出现发霉或者是生虫的现象是可以食用的,但是如果已经出现了发霉或者生虫,都不可以吃了,在储存黑豆的时候,最好是在干燥的条件下进行储存,这样就能够避免黑豆出现发霉和生虫的现象,但是黑豆如果放着时间长了会造成营养流失,所以最好是尽量的找一些吃掉。
2、若存放了5年的豆类食物出现变黑、异味、发霉等变质现象,又或者是豆类中出现虫子,此时不要食用这类豆类,此类豆类中可能存在一定的黄曲霉毒素。若食用这类豆类,可能会出现胃肠道的不适情况,如腹痛、腹胀,甚至可能会出现食物中毒情况,需要尽快前往医院进行洗胃、促排。
3、食品一般有一定的保质期,超过期限,食品就会变质,食用后不利于人体健康。黑豆放的时间过久,容易引起微生物细菌的感染,会生虫,甚至变质,放的时间过久也会丢失黑豆原有的营养成分,建议不要食用为好。黑豆要保存,可以直接放在密封罐中,置于阴凉处放置,不要让阳光直射就可以了。还需注意的是,因豆类食品容易生虫,所以黑豆购回后最好尽早食用。
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