水饺怎么煎 制作煎水饺的方法
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1、食材:冷冻水饺随意、水10~15大匙、面粉1大匙。
2、冷冻水饺;免退冰备用面粉水;面粉1大匙与水10~15大匙拌匀备用。
3、开大火后,沙拉油热锅一下。
4、将火关掉后,水饺排列入锅,水饺与水饺之间留点空间(煎煮同时会膨胀),排列完之后,开中小小火,稍微煎一下(约15秒)。
5、面粉水至水饺的高度一半,随即上锅盖焖煮约4分钟左右。
6、开锅盖,煎成干巴巴的即可上菜,如果还有水泡泡的话,可继续煎至收汁干巴即可上菜。
标签:水饺
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