冻的虾仁怎么做好吃 冻的虾仁怎么做比较好吃呢
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1、食材:虾仁1袋,黄瓜1根,葱白1段,姜4片,蒜半头,料酒半碗,米醋3勺,白糖2勺,生抽1勺,盐半勺。
2、将冻虾仁放入冷水中自然解冻,全部化软后洗净。
3、控水后倒入小半碗料酒,拌匀腌制10分钟。
4、锅中油热,放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。
5、捞出虾仁放入,转大火,翻炒至虾仁稍变色,再加入调味料,米醋白糖生抽盐,翻炒均匀。
6、加入黄瓜丁,拌匀即可关火。
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