不放柚子皮做柚子茶
经验3.14W
柚子茶的主要味道和香气来自于柚子的外皮,不放柚子皮就无法制作出正宗的柚子茶。
柚子茶的制作方法:
1. 首先将柚子洗净,去除表面的污垢;
2. 切开柚子,取出果肉和种子;
3. 将柚子皮切成薄片,加入适量水中,用中火慢慢煮沸;
4. 然后转小火,煮20-30分钟左右,让柚子皮的味道和香气充分释放;
5. 关火,将柚子皮水倒入另一个容器中,稍微放凉后加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
注意,柚子茶不要煮太久,否则苦味会增加。同时,每次饮用时应该适量,一天不宜超过2次。
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