大红虾怎么做好吃
以下是一种做法,仅供参考:
材料:
- 大红虾:适量
- 生姜片:适量
- 大葱段:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将大红虾处理干净,去掉虾头和虾壳,保留虾尾。
2. 在锅中放入适量的水,加入姜片和葱段,煮开。
3. 将处理好的虾放入煮沸的水中,煮熟,约2-3分钟。煮熟后,用漏网捞出,沥干水分,备用。
4. 热锅加入适量的油,倒入适量的葱姜末爆炒出香味。
5. 将煮熟的虾放入锅中,快炒几下。
6. 加入适量的料酒炒匀,去腥。
7. 加入适量的盐、生抽、蚝油炒匀,使虾均匀入味。
8. 加入适量的白胡椒粉和鸡精翻炒均匀。
9. 关火,装盘,即可食用。
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