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红豆沙汤的做法大全

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红豆沙汤的做法大全

红豆沙汤是一道传统的甜品,下面是一种常见的做法:

材料:
- 红豆:适量
- 糯米:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量

步骤:
1. 将红豆和糯米分别洗净,然后分别泡水2小时。
2. 将泡好的红豆和糯米分别放入锅中,加入适量的清水,水量要稍微多一些,然后用大火煮开。
3. 煮开后转小火,继续煮20分钟,直到红豆和糯米变烂软。
4. 在煮的过程中,可以撇去浮沫。
5. 煮至红豆和糯米变软后,加入适量的冰糖,根据个人口味决定。
6. 继续小火煮5分钟,直到冰糖完全融化。
7. 关火,待红豆沙汤稍微降温后,即可食用。

温馨提示:红豆和糯米的比例可以根据个人喜好来调整。煮的过程中可以根据需要加入适量的水,以免煮干。冰糖的用量也可以根据个人的口味来调整,喜欢更甜的可以加更多。

标签:豆沙