番茄洋芋汤的做法
番茄洋芋汤是一道简单但美味的汤品,下面是番茄洋芋汤的做法:
所需材料:
- 番茄:4个
- 洋葱:1个
- 土豆:2个
- 蒜瓣:2-3瓣
- 橄榄油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
- 芹菜叶(可选):适量
步骤:
1. 将番茄切成小块。洋葱和土豆也切成小块。
2. 在一个大锅中,加入适量的橄榄油,将蒜瓣切碎后放入锅中炒香。
3. 加入切好的洋葱,炒至洋葱变软。
4. 加入切好的土豆和番茄块,继续翻炒几分钟。
5. 加入足够的水,使所有的材料都被覆盖。加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 将锅里的内容煮沸后转小火,盖上锅盖,慢慢炖煮约20分钟,直到土豆和番茄都变软。
7. 关火后,用搅拌机或搅拌棒将锅里的材料打成浓稠的汤状,直到没有块状物。
8. 如有需要,可以加入适量的鸡精进一步提味。
9. 将汤倒入碗中,可以加入一些切碎的芹菜叶作为装饰。
10. 番茄洋芋汤即可食用,可以搭配面包或者沙拉作为一道美味的健康午餐或晚餐。
注:以上步骤仅供参考,可根据个人口味进行调整。
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