虾花甲汤的做法宝宝
虾花甲汤是一道美味的汤品,对宝宝来说也是营养丰富的食物。下面是一份简单的虾花甲汤的做法:
材料:
- 新鲜虾仁:150克
- 鸡蛋:1个
- 熟鸡胸肉:50克
- 虾壳:适量
- 西葫芦:适量
- 胡萝卜:适量
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备工作:虾仁剁成茸状,鸡胸肉切成丁状,西葫芦和胡萝卜切成小块备用。
2. 取一锅,加入橄榄油烧热,放入虾壳煸炒出香味。倒入适量的水,煮开后转小火慢炖30分钟,让虾壳的香味充分溶入水中。
3. 另取一碗,将虾茸、鸡蛋、鸡胸肉丁、西葫芦和胡萝卜块放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉拌匀。
4. 将步骤3的碗放入蒸锅中,蒸熟后取出。
5. 将步骤2的虾壳汤倒入步骤4的碗中,调入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。
这样一份简单的虾花甲汤就做好了。可以根据个人口味调整材料的比例和调味品的用量。记得给宝宝切成小块易于吞食。
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