新鲜玉米的做法大全 新鲜玉米做美食的教程大全
1、做法一:
用料:虾6只净重90克;胡萝卜30克;熟玉米粒30克。
虾去头去虾线,姜切丝,倒入开水,晾凉后放入虾,浸泡十分钟去腥。胡萝卜切片放入锅里焯熟,捞出控干水分。玉米在顶部用刀画十字,去皮。所有材料放到辅食机里搅打细腻,装入裱花袋中,下面剪口,把虾肉挤到锡纸上,慢慢卷起,两边像包糖果一样拧紧。全部包好以后,冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖两分钟。
2、做法二:
用料:甜玉米1根;煮玉米的水280ml;牛奶70ml;糖10g。
玉米煮熟,煮玉米的水备用。剥玉米粒。将玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入搅拌机,搅打细腻。
3、做法三:
用料:面粉200克;酵母5克;新鲜玉米适量;白糖适量克;牛奶150克。
新鲜玉米切下颗粒,米粒和牛奶破壁机打成糊状,由于玉米也含有水分,所以现在是比较稀的糊。筛入适量的面粉,差不多1:1的比例味道比较好一点,如果还是稀的话,就再多次少量筛入面粉,比较干的糊状,喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖。电饼铛刷油,预热后开大火,用上小勺子一勺一个饼,等没有声音后,说明下面的那层已经凝固了,翻面烙上面这层,如果没有油了,就在空白处少放点油,防止粘锅。这时候可以把上盖盖下来,两面加热到金黄即可。
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