鸡蛋花怎么做好吃
鸡蛋花是一道传统的中式菜肴,做法简单,味道鲜美。下面是制作鸡蛋花的步骤,希望对你有帮助:
材料:
- 鸡蛋
- 温水
- 葱花
- 盐
- 食用油
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2.加入适量的温水,搅拌均匀至蛋液变得浑浊。
3.把锅加热至中火,倒入适量的食用油,等油热后将蛋液倒入锅中。
4.用筷子快速搅拌蛋液,使其形成一朵朵细小的蛋花。注意搅拌的动作要快。
5.当蛋花形成后,可以适度改变火力,让蛋花缓慢煮熟。
6.最后,撒上葱花作为装饰,即可上桌食用。
温馨提示:可以根据自己的口味添加一些其他配料,例如豌豆、胡萝卜丁等,让鸡蛋花更加丰富多样。
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