冰糖银耳雪梨汤的做法
冰糖银耳雪梨汤是一道清爽的甜品,适合夏天食用。以下是制作冰糖银耳雪梨汤的简单做法:
材料:
- 30克银耳
- 1个大雪梨
- 适量冰糖
- 适量水
步骤:
1. 将银耳用清水泡发30分钟,然后撕成小块备用。
2. 将雪梨去皮、去核,切成小块备用。
3. 锅中加入适量水,放入银耳,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火炖煮20分钟,直到银耳变得透明柔软。
5. 加入雪梨块和适量冰糖,继续用小火炖煮10分钟,直到雪梨变得熟软。
6. 汤煮好后,可根据个人口味再加入适量冰糖调味。
7. 关火后,待汤凉至适温,即可食用。
可以将冰糖银耳雪梨汤放入冰箱冷藏一段时间,吃起来更加清凉可口。如果希望口感更加鲜嫩,可以在煮熟的银耳和雪梨中加入少许冰糖,连同汤一起冷藏,待冰糖溶解后再食用。
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