糖醋鸡胸肉的简单做法

糖醋鸡胸肉的简单做法如下：

材料：
- 鸡胸肉 2块
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 植物油适量

做法：
1.将鸡胸肉切成块状，加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制约10分钟。
2.锅中加入植物油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄。
3.炒锅中加入适量的植物油，放入蒜末和姜末炒香。
4.将煎好的鸡胸肉放入炒锅中，加入适量的生抽、醋、糖和少许水炒匀，翻炒片刻。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖5分钟，让调料充分渗入鸡肉。
6.最后加入切成段状的大葱，翻炒均匀即可。

糖醋鸡胸肉炒好后，可根据个人口味加入一些辣椒段或者花椒粉增加风味。这道菜色香味美，适合搭配米饭一起享用。