电饭煲排骨藕汤的做法
电饭煲排骨藕汤的做法如下:
材料:
- 排骨:500克
- 藕:2根
- 姜片:3片
- 香菇:4朵
- 洗净的银耳:一小把
- 清水:适量
- 盐:适量
- 蚝油:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 排骨放入冷水中焯水,然后取出备用。将藕切成段状备用。
2. 将电饭煲加热,加入适量的食用油,将姜片放入煸炒片刻。然后加入排骨和蚝油炒匀。
3. 加入适量的料酒炒匀,然后加入足够的清水,大约淹没排骨。加入盖好锅盖。
4. 设定电饭煲为煮粥模式,煮90分钟(时间根据电饭煲不同而异)。煮熟后,使用勺子将浮沫舀出。
5. 加入香菇、银耳和藕,继续煮煲20-30分钟,直到藕变得软烂。
6. 最后,加入适量的盐调味即可。
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