芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃
要调出最好吃的芹菜馅饺子馅,以下是一种简单的调配方法:
材料:
- 芹菜:200克
- 猪肉末:200克
- 姜蒜末:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 香油:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 将芹菜切碎,用开水焯水烫熟,捞出沥干水分后切细。
2. 将猪肉末放入碗中,加入姜蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精等调料进行腌制,腌制约15分钟。
3. 将芹菜和腌制好的猪肉末放在一起,加入一小勺食用油搅拌均匀,搅拌的过程中适当加入盐调味。
4. 在搅拌的过程中,可以适量加入一些香菜粒,增加口感和香味。
5. 最后,加入适量的香油调味,搅拌均匀后即可使用。
这样调制出来的芹菜馅饺子馅口感鲜嫩,味道鲜美,香气扑鼻。根据个人口味,还可根据需要增加或减少调料的用量。
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