菠萝鸡翅的做法
菠萝鸡翅是一道美味的菜品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 鸡翅中4个
- 菠萝块适量
- 生姜蒜末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。
2. 准备一个容器,将鸡翅放入其中。加入适量的生姜蒜末、料酒、酱油、盐和糖,腌制15-20分钟,使其入味。
3. 将腌制好的鸡翅用淀粉进行裹粉,使其皮更脆。
4. 预热烤箱至200度,将裹有淀粉的鸡翅放入烤盘中,均匀摆放。
5. 将鸡翅放入预热好的烤箱中,烤制15分钟,待鸡翅变为金黄色时,取出。
6. 烤制期间,可以将菠萝块用少量植物油煎炒至稍微变软。
7. 将鸡翅和菠萝块一起放入锅中,加入适量的盐、酱油和糖调味,翻炒均匀,让鸡翅和菠萝充分入味。
8. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
这样一道美味的菠萝鸡翅就做好了!
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