海绵宝宝蛋糕的做法
海绵宝宝蛋糕的做法如下:
所需材料:
- 蛋糕基底:(可选择自制或购买)
- 350克面粉
- 200克细砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 200毫升牛奶
- 蛋糕装饰:
- 黄色翻糖
- 粉色翻糖
- 巧克力翻糖
- 食用色素
- 食用胶水
- 糖霜(可选)
- 玩具眼睛或黑色翻糖
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将面粉和泡打粉过筛到一个大碗中,备用。
3. 在另一个碗中,用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌至轻盈松软的状态。
4. 逐个加入鸡蛋,并将每个鸡蛋充分混合进黄油糊中。
5. 加入香草精,并搅拌均匀。
6. 将面粉混合物分次加入黄油糊中,交替加入牛奶,搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模具中,并抹平表面。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到插入牙签后牙签干净无粘附物为止。
9. 取出烤好的蛋糕,放凉并从模具中取出。
10. 将蛋糕用刀平整顶部,以确保蛋糕能够稳定地站立。
11. 使用黄色翻糖覆盖整个蛋糕,确保表面光滑。
12. 将粉色翻糖搓成纽扣形状,用食用胶水粘贴在蛋糕上模仿宝宝的纽扣。
13. 使用巧克力翻糖搓成眉毛、嘴巴等特征,用食用胶水粘贴在蛋糕上。
14. 可根据需要使用食用色素添加更多装饰。
15. 可以使用糖霜装饰蛋糕的边缘。
16. 最后,添加玩具眼睛或用黑色翻糖制作眼睛的形状,粘贴在蛋糕上。
17. 海绵宝宝蛋糕完成,享用!
注意事项:在进行翻糖装饰时,可以根据个人喜好进行创意设计和调整。
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