电压力锅炖排骨汤的做法
电压力锅炖排骨汤是一种简单又方便的做法,下面是具体步骤:
材料:
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将排骨放入冷水中浸泡片刻,然后捞出冲洗干净备用。
2. 将电压力锅插上电源并打开,在内胆中加入适量清水,放入排骨。
3. 加入适量姜片和大葱,再加入适量的料酒提香。
4. 盖上锅盖,调整好压力锅的压力和时间,一般炖排骨汤可以选择高压30分钟的时间。
5. 开始烹饪之后,等待电压力锅自动泄压并保持温度。
6. 等待压力全部释放后,打开锅盖,将锅内的排骨汤取出,用适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 在炖制排骨汤时,可以根据个人口味加入一些其他配料,如枸杞、红枣、黄耆等药材,提供更多的营养。
- 排骨可以提前焯水,可去腥提鲜。
- 炖制的时间可以根据个人口感决定,如果喜欢更烂更入味的口感,可以增加炖制时间。
- 最后调味的盐可以根据个人口味添加,如果喜欢淡一些的口味,可以减少盐的用量。
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