凌云诺蒜泥辣椒酱怎么调制
凌云诺蒜泥辣椒酱的调制方法如下:
所需材料:
- 辣椒 100g
- 大蒜 4-5头
- 盐 1勺
- 食用油 适量
- 酱油 1勺
- 白醋 1勺
步骤:
1.将辣椒洗净,晾干水分后切成细碎的末备用。
2.将大蒜去皮,切末。
3.在小碗中加入盐,酱油和白醋,搅拌均匀备用。
4.辣椒末和大蒜末放入一个干净的容器中,倒入调料(盐,酱油和白醋)搅拌均匀。
5.在炒锅中加入适量的食用油,烧热后倒入碗中的混合物,将其炒熟(大约 1-2 分钟)。
6.熄火后,将炒好的混合物放至食品加工器中,搅打至成为辣椒酱即可。
注意事项:
1.可以根据个人口味的不同适量调整盐的用量。
2.可根据所用辣椒的辣度而自行调整。
3.搅打时可以选择不打太细,留下一些辣椒末的颗粒感更好。
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