茶叶铁观音名字的由来
茶叶铁观音的名字由来很多种说法,下面列举其中两种:
1. 传说中的一位老僧人曾经在一片茶树林里进行静坐修行,一天,他发现一棵古老的茶树上长出了一些新的嫩叶,于是他采下来泡茶品尝。意外的发现这种茶有着独特的香味和口感,让他醉心于此,于是他将这种茶树树干上的“铁观音”三个字刻在木牌上,以示铭记。由此,茶叶铁观音得名。
2. 相传明朝万历年间,福建安溪建阳岳西一带有位唐老太太。她经营的人参居士庙,供奉着一尊观音菩萨,她因得到观音菩萨的庇佑,在一次大雾天里找到了一株跌落山涧的茶树,并带回庙中为全村种植,这株茶树因取自山涧,故命名为“水金凰”。后来,官府对岳西山区进行改革,唐老太太带着这株茶树不得不迁到安溪龙山区,但这株茶树依而不谢,反而茁壮成长,其茶品格外醇厚,茶叶自此被冠以“铁观音”之名成为名茶。
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