怎么判断冷冻鸡腿解冻后是否变质 如何判断冷冻鸡腿解冻后是否变质
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1、首先要看鸡肉的保质期,超过保质期的鸡肉是不能保证品质的,如果是散装或鲜切的鸡肉,冷藏不要超过2天,冷冻不要超过3个月比较有保障。
2、根据鸡肉的颜色来判断,新鲜的鸡肉表面看起来呈现是鸡肉的淡淡的粉红色,如果是变质的鸡肉,则呈现灰青色,不新鲜的样子。
3、看光泽是从外观判断鸡肉是否变质的另一个方式,新鲜的鸡肉有光泽,切开后更为新鲜,变质的鸡肉则看起来没有光泽,很是暗淡。
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