番茄要怎么种才甜 番茄怎么种植口感会比较甜
1、选择果实含糖量高的品种种植。每个品种的果实在成熟时含糖高低,尽管受气候、土壤、水肥、病虫害等因素影响会有所波动,但是,种子的性状决定了番茄果实甜与不甜,是关键因素,因此,生产上要按照市场需求及人们对番茄是生食、烹炒、还是加工番茄酱,来选择优质品种来种植。
2、选择土壤及施足底肥。种植番茄的田块应地势高燥,有机质丰富,保肥保水性好,前茬非茄科作物,实现与禾科作物3年以上轮作为宜。这主要是因为重茬连作容易造成土壤某种元素的缺乏,影响番茄生长发育,也容易导致病虫害发生严重。底肥应以施用有机肥为主,施用全部或大部分的磷和大部分的钾肥,少量的氮肥。只有肥料满足供应,才能确保果实营养丰富,果实甘甜。目前,种植户自己堆沤农家肥的越来越少,购买的有机肥又比较昂贵,可在有限的施用有机肥基础上,增施一定量的微生物菌肥,既可对土壤中的氮磷钾元素进行分解和利用,还可防治土壤有害病菌,减少病害发生。实践证明,偏碱性土壤种植出的番茄果实较甜。
3、高垄栽培合理整枝。高垄(畦)栽培可有效提高地温,有利于土壤升温和根系生长,只有根强根壮,吸收营养供给叶片制造养分能力就强,果实积累糖分才能源源不断。同时,高垄栽培便于田间用水的灌溉和积水排出。对于田间过密枝条和水杈要及时打掉,使有限的养分向结果枝供应。每个结果枝挂果应根据品种特性进行疏果,不可过多留果,防止营养分配不均造成果实不甜。同时,田间要合理追肥,在每次坐果后要及时追施氮素化肥,并施用少量的钾肥,有条件的也可施用含氨基酸水溶肥料,或施用含钾较多复合肥料。除土壤施肥外还可喷施磷酸二氢钾,促进果实着色增甜。
4、合理管控温湿度。对于温室大棚种植番茄的,结果期(从第一果穗长到鸡蛋黄大小时开始)实行变温管理,上午25℃-28℃,下午25-20℃,上半夜20℃-15℃,下半夜15℃-10℃,这样保持昼夜一定的温差,有利于糖分在果实内的积累。果实膨果时可加大灌水量,以见湿见干为原则,果实接近成熟时则要控制浇水,每次浇水后要把空气湿度控制在80%以下。
5、防治病虫害及时采摘。病虫危害会导致植株生长发育受阻,影响果实糖分积累,所以要及时防治。果实的采摘要及时,不可过早,尽量不使用催熟剂,这样正常成熟的果实才甘甜可口。
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