蚝肉干怎么做来吃 蚝肉干怎么做好吃
1、干生蚝排骨汤
(1)准备一些排骨,剁成小块肉状清洗干净,再放到水里面浸泡30分钟。
(2)清洗干净以后和干生蚝,蜜枣放到砂锅中,加入适量的生姜。
(3)烧开以后再用小火煮上60分钟左右,把豆腐放进去继续煮30分钟,加入适量的盐调味就可以吃了。
2、生蚝虾仁干贝粥
(1)先把大米清洗一下,放到水里面浸泡30分钟。
(2)干的生蚝也要提前浸泡几个小时,干贝浸泡一下。
(3)虾仁需要洗干净水分沥干,加入适量的食用油,盐以及白胡椒抓均匀。
(4)等到米泡好后,添加适量的油搅拌均匀,避免粘锅的情况出现,再加入适量的水煮开,用中火一直慢慢的煮。
(5)改成小火慢慢的煮到粥粘稠以后,就加入干贝以及干的生蚝,再继续煮,煮到米粒非常粘稠的时候,就把生姜,虾仁,白胡椒,盐放进去煮上几分钟,虾仁煮好以后添加适量的香菜,小葱以及香油,这样就可以吃了。
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