法式羊排的做法步骤 做法式羊排的详细教程
1、羊排600克、洋葱250克、番茄2个、大蒜2个、迷迭香适量、百里香适量、盐5勺、黑胡椒粉9勺、橄榄油适量。
2、步骤:将新鲜的羊排稍微洗一洗,擦干水分,撒上黑胡椒和盐,抹匀,腌制15分钟,百里香和迷迭香洗净,控干水分备用。
3、平底锅中放油,放入大蒜,百里香和迷迭香,用小火煎出香味,转大火,放入羊排,煎到两面金黄后取出。
4、把煎好的香料放在锡纸上,放上煎好的羊排,包紧,送入烤箱180°烤10分钟。
5、洋葱切条,西红柿切半,放入还留有煎过羊排的油的锅中,这样会让食材更香一些,煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅,配上烤好的羊排,即可食用。
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