黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜 黄瓜为啥叫黄瓜不叫绿瓜
1、黄瓜以前叫胡瓜,后来胡字不可以用了,而胡瓜完全成熟的时候,果实表面是黄色的,所以改成了黄瓜。所以现在的黄瓜虽然是绿色的,但是并不叫绿瓜。
2、黄瓜是张骞出使西域的时候带到中原来的,西部人在汉朝时被叫做胡人,所以传入到中原的黄瓜在那会也叫做胡瓜。在公元三百多年的时候,当时的王朝统治者是胡人,因此不允许胡瓜这个名字存在,就改名为了黄瓜。
3、至于为什么名字改成黄瓜不是绿瓜呢,这是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的,黄瓜完全成熟后,它表面的颜色就是黄色,没有成熟它的颜色就是绿色的,不单单是黄瓜,很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。
4、黄瓜是一种深受大众喜爱的蔬菜,可以生吃也可以熟了再吃,它含有较少的热量和较多的纤维素,是减肥圣品。
5、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤等。
6、黄瓜皮也含有丰富的营养素,生吃有很大的好处,但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。
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