黄瓜不能和什么食物一起吃 黄瓜食用禁忌
1、香椿
香椿性温、味苦,里面含有维生素C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等营养元素,具有防衰老、解湿清热和美容明目等作用,但是不能和黄瓜一起食用。
黄瓜内含维生素C分解酶,会分解香椿里的维生素C,所以不利于人体吸收维生素C,大量减少营养,所以香椿和黄瓜不可一起食用。
2、花生
花生性平、味甘,里面含有大量的脂质,还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等营养元素,具有加强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等功效。黄瓜性寒味甘,花生不能与之一起食用,否则会加强滑利性,对于肠胃不好的人,极易发生腹泻。
3、西红柿
西红柿是富含维生素C的蔬菜水果,里面还有膳食纤维、磷、钙和钾等营养元素,具有美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等作用。由于黄瓜里面有维生素分解酶,会大大降低西红柿的营养价值,所以黄瓜不能和西红柿一起食用。
4、辣椒
辣椒性热、味辛,含有丰富的维生素C,还含有膳食纤维、多种抗氧化物质等营养元素。黄瓜中含有维生素分解酶,一起食用会让酶破坏维生素C,所以辣椒和黄瓜不可一起食用。
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