火锅怎么炒底料 火锅底料这样做不输火锅店
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1、原料:火锅料全能包、葱、姜、蒜。
2、准备一个火锅底料全能包(包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油)。先将底料放入锅中,然后放入调味粉、火锅红油。(注意,高汤粉不能直接放入,要拿出来单独熬制)
3、准备葱、姜、蒜,各一份。这几种佐料,几乎每家都是现成的,比较好弄。直接放入锅中。
4、准备高汤。很简单,取出高汤粉,用开水冲调就可以了。准备好后,倒入锅中。(如果想味道和营养兼顾,则可以自己单独熬制骨头汤,替代高汤粉)
5、所有料都准备妥当以后,全部放进锅中,加入高汤,开火煮沸。煮开以后,就可以开始涮火锅啦。
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