干无花果的功效与作用 有什么食用方法
1、干无花果中含有丰富的营养成分,可供食用,能提高人的食欲。与此同时,它含有多种果酸和酶,比如苹果酸,柠檬酸,蛋白酶,水解酶等,有健胃消食,润肠通便之效。
2、干无花果中的脂肪酶等成分具有降低血脂和分解血脂之功能,可减少脂肪在血管内堆积,同时能加快血液循环。从而起到降低血压,预防冠心病的作用。
3、干无花果性质平和,味甘,有清热解毒之效,抗炎消肿之功。因此可利咽消肿,治疗咽喉刺痛。
4、干无花果中含有一种一种芳香物质苯甲醛,它具有防癌抗癌的作用。而其中富含的硒,具有补硒,增强机体免疫力和抗病能力的作用。能够预防多种癌症的发生,而且能够对一些癌症和淋巴肉瘤等症起抑制性作用。
5、干的无花果可用来煮粥,可以将干无花果清洗干净,浸泡五分钟,再切成薄片或者小的颗粒,也可以放整个的干无花果进去。在煮粥过程中中添加进去一起煮,这样会使粥更加鲜美。
6、干无花果营养价值很高,所以它也是炖汤的上好食材。在炖鸡汤,排骨等汤的过程中,将干无花果清洗干净放入一起熬制,会使汤更加营养美味。
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