莴笋叶子怎么吃

莴笋叶子可以生吃或者炒食。将莴笋叶子洗净后，可以直接加入沙拉中生吃，也可以用来炒菜或者煮汤。莴笋叶子口感清脆，营养丰富，是一种健康的蔬菜。