蛤蜊如何清洗 蛤蜊的清洗方法
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蛤蜊的清洗方法:
1、将蛤蜊在淡盐水中浸泡10分钟,泥沙杂物会自动脱离,搓洗至水清。
2、在干净的淡盐水中滴少许香油。
3、用筷子将装蛤蜊的漏筐支在水盆中央,可让蛤蜊吐出大量泥沙,吐出的沙子直接沉底,再吸进去的水便是干净的,等到蛤蜊吐不出泥沙时即可。
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