鸡煲榴莲皮怎么煲汤 鸡煲榴莲皮方法
1、榴莲壳半个,榴莲核,老母鸡半只,生姜两片,枸杞子20粒,清水1500毫升,盐适量。
2、榴莲壳取里面白囊部分,切成块;榴莲核用刀去掉外皮。
3、老母鸡切大块,飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
4、大火烧开,小火熬煮2个小时。
5、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
6、榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
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