香菇鸡块怎么做好吃 香菇炖鸡块怎么做
1、食材:鸡腿2只,土豆1个,香菇3个,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,青椒1个,红椒1个。
2、方法/步骤:鸡大腿去掉大骨切成小块。
3、油热下入鸡块。
4、小火炒干水分。
5、加入葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣椒炒香。
6、炒香以后放入少许料酒。
7、加入豆瓣酱。
8、加入调好的生抽,蚝油,老抽。
9、炒上色后加入适量水。
10、加入土豆和香菇。
11、加盐,鸡精,十三香调味。
12、炖至汤汁浓稠加入辣椒。
13、炒熟食用即可。
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