好吃的咸菜做法及推荐 推荐好吃的咸菜做法
1、腌瓜是将越瓜纵向对切后,将中间的籽挖除,再经过盐渍而成,没有经过太阳照射,呈现浅绿色,颜色比冬瓜较深一点,口感像是未成熟、较硬的美浓瓜。
2、酱瓜是常晒于屋檐瓦楞上、广场的酱菜,做法是将腌瓜加以日晒,呈金币黄色,并经过水洗步骤,最后再用含有豆酱、酱油、味噌等成分的特调酱汁腌渍。拥有经典的古早风味,常被用来炖瓜仔肉、炖肉或蒸虱目鱼、做瓮仔鸡。
3、酱冬瓜。将80~100公分长的冬瓜切成1圈圈的环状,再削皮并将籽挖除,切成3或4等份,并排入发酵桶,通常先以盐腌渍,再用较为清澈、含有酱油及发酵菌的酱汁发酵1~2星期,口感会变得较为软烂,发酵后能拥有独特风味,吃起来回甘,比荫瓜清爽,可用来煮排骨汤,让汤头较不油腻。
4、菜心。将花椰菜的茎削皮后,切成长方形或正方形,再经过盐、酱油腌渍,通常会再调味成辣味,口感爽脆、类似小黄瓜。酱菜店所卖的菜心通常呈现绿色,有别于市售罐头因经过加热过程而呈现褐色。
-
腹横肌锻炼方法
腹横肌是构成腹部核心肌群的重要组成部分,锻炼腹横肌有助于提高核心稳定性和整体身体力量。以下是一些有效的腹横肌锻炼方法:1.**平板支撑(Plank)**:这是一种经典的核心锻炼方法,可有效激活腹横肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,脚尖着地,保持身体成一条直线,维持姿势3...
-
财库什么日子最旺
财库最旺的日子一般是以下几个时期:1.放假日或节假日:比如春节、国庆节等,这些时期人们有更多的时间、精力和经济条件去进行消费和理财,所以财库往往更繁忙。2.月末或年末:很多人在月末或年末都会进行理财规划、资产调整等工作,所以在这些时间点,财库也往往会更繁忙。...
-
住在祠堂旁边怎样化解
住在祠堂旁边可能会遇到一些问题,但可以采取一些措施来化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解当地的宗教信仰和祠堂的意义,避免任何冒犯的行为或言语。2.保持安静:尽量保持安静,避免过大声音的活动或噪音,特别是在神圣的时刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共设施和资源时要...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...