海参可以生吃吗

海参是一种可以被食用的海产品，对于是否可以生吃，答案是可以的。不过，由于海参的消化系统中含有一定量的菌群，生吃海参可能存在一定的食源性疾病的风险。因此，为了确保食品安全和避免食物中毒，建议将海参煮熟或加热后食用。