荔枝干煲汤的做法
荔枝干煲汤是一道美味的汤品,下面是荔枝干煲汤的做法:
材料:
- 荔枝干:适量
- 鸡骨:适量
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。荔枝干可以提前用温水浸泡一段时间,以去除表面的尘土和杂质。
2. 鸡骨洗净后放入煲中,加入足够的水,水量大约是鸡骨的2倍。
3. 加入姜片,可以根据个人口味选择是否放入其他调料,如葱段、料酒等。
4. 开大火煮开后,将火调小,慢慢炖煮1小时以上,以便将鸡骨的鲜味熬出。
5. 将荔枝干洗净后加入煲中,继续炖煮30分钟,以便荔枝干的香味融入汤中。
6. 放入适量的枸杞,继续煮5分钟,以便枸杞散发香味。
7. 最后加入适量的盐,根据个人口味进行调味。
8. 关火,用滤网将汤过滤出来,即可享用。
荔枝干煲汤是一道营养丰富的汤品,荔枝干具有滋补作用,鸡骨提供丰富的蛋白质,枸杞具有补肾益气的功效。这道汤适合秋冬季节食用,有温暖身体,滋补养生的作用。
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